梨 の 保存(03) Save Image 画像ギャラリー: 梨の保存、間違えると一晩で「ただの甘いだけの果物」に変わり果てる。冷蔵庫に入れたはずなのに食感がスポンジ化したり、せっかくの果汁が抜けて風味が飛んだり。逆に、ある“温度の境界線”を意識するだけで、買ってきた梨の甘みとシャキシャキ感は明確に変わる。
